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冷库优点:快速冻i结食品具有如下优点:(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体(2) 减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间---缩短,浓缩的危害性下降到较低程度。(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 , 有利地抵i制微生物的增长及其生化反应(5) 食品在冻i结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产。
冷库制冷设备效果差的原因
1.系统中的制冷剂量不足,制冷能力不足 制冷剂循环量不足主要有两个原因,一是制冷剂充注量不足,此时,冷藏库安装,只需补入足量的制冷剂就可以了。另一个原因是,冷藏库销售,系统制冷剂泄漏较多,遇上这种情况,冷藏库价格,应先查找漏点,重点检查各管道、阀门连接处,冷藏库,查出泄漏部位修补后,再充入足量的制冷剂。
2.压缩机效率低,制冷量不能满足库房负荷要求 压缩机由于长期运转,汽缸套和活塞环等部件由于磨损---,配合间隙增大,密封性能会相应下降,然后压缩机的输气系数也随之降低,制冷量将减少。
冷科低温冷库的特点:
1、运用较为---的制冷技术和保温板制造技术。
2、完i美的工程设计,---的生产工艺,严格的质保管理,---产品在每一个生产环节都层层把关,让用户的要求变成现实。
3、库板厚一般采用150mm、200mm,板内填充聚氨脂保温材料,双面为涂塑彩钢板或不锈钢板,彩钢板面加工成隐形槽,其重量轻,强度高、隔热性能好, 耐腐蚀、抗老化,该库板拼装简便快捷,是冷库保温库体选择的较好的材料之一。
4、冷库采用---的微电脑控制系统和---的控制方法,液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延i时时间、报警指示和各项技术参数。操作简单,用户使用非常方便。
5、冷库的主要部件均选用进口的国际有---,这些都---了冷库的配置合理、运行平稳、保温性能好、低耗高能、品质卓
6、冷库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等等,所有这些都可根据用户的具体要求设计定做。较大限度的满足用户的需要。
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